التغذية والنظام الغذائي
التغذية والنظام الغذائي
من أجل تناول الطعام الصحي ، يحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصر الغذائية. إن تناول الطعام بشكل عشوائي فقط لملء المعدة وقمع الشعور بالجوع يتسبب في اتباع نظام غذائي غير متوازن وغير صحي ، مما يسبب العديد من الأمراض. يمكن أن يؤدي عدم تناول بعض العناصر الغذائية على الإطلاق أو تناولها بشكل غير كافٍ إلى نقص الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ، مما يسبب العديد من الأمراض المختلفة ، كما أن تناول بعض الأطعمة بشكل مفرط وغير متوازن يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ودهون الأعضاء. يمكنك الحصول على مساعدة من اختصاصي تغذية خبير لإطعام نظام غذائي صحي ومتوازن وطلب وضع خطة نظام غذائي مناسب لعملية التمثيل الغذائي الخاصة بك.
ما هو النظام الغذائي؟
هو برنامج تغذية صحي مُعد خصيصًا لك من قبل اختصاصيي التغذية المحترفين وفقًا لنوع جسمك واحتياجاتك حتى لا تخاطر بصحتك من خلال تناول كميات أقل أو أكثر من الأطعمة التي تتناولها في حياتك اليومية. بشكل عام ، بعد تحديد وزنك المثالي عن طريق حساب مؤشر كتلة الجسم وفقًا لمعايير الجنس والعمر والوزن ، يتم إنشاء قائمة نظام غذائي لك لاستهلاك العناصر الغذائية التي تحتاجها. قد يطلب اختصاصي التغذية الخاص بك اختبارات وتحليلات مختلفة عندما يرى ذلك ضروريًا. في هذه المرحلة ، عند مقابلة اختصاصي التغذية ، من المفيد تحديد الأطعمة التي لا يمكنك التخلي عنها أبدًا. أثناء إضافة الأطعمة التي لا غنى عنها لك إلى قائمة نظامك الغذائي ، تتم إزالة بعض الأطعمة من القائمة حتى تتمكن من الحصول على نظام غذائي صحيح ومتوازن. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن اتباع نظام غذائي ليس هو الجوع ، ولكن التمتع بجسم سليم من خلال التغذية المستمرة والمتوازنة مع الأطعمة الوسيطة.
من هو اختصاصي التغذية؟
يُطلق على الأشخاص الذين يتخرجون من قسم التغذية وعلم التغذية في الجامعات لمدة 4 سنوات اختصاصيي التغذية. لا يهتم اختصاصيو التغذية باكتساب الوزن وفقدانه فحسب ، بل يهتمون أيضًا بفحص تأثيرات العناصر الغذائية على جسم الإنسان. يمكن تطوير منتجات النظام الغذائي عن طريق إجراء تحليل للعناصر الغذائية أو إعداد برنامج غذائي يتوافق مع أمراض الناس.
فقدان الوزن الصحي
حتى لا تفقد صحتك أثناء فقدان الوزن الزائد ، عليك اتباع قوائم النظام الغذائي التي أعدتها مع اختصاصي التغذية. يمكن أن تتسبب البرامج غير الصحيحة المطبقة مع معلومات الإشاعات في حدوث العديد من المشكلات الصحية. لإنقاص الوزن بطريقة صحية ، يجب الانتباه إلى الخطوات التالية:
يجب إعداد قائمة النظام الغذائي بشكل فردي من قبل اختصاصي تغذية.
يجب تحديث برنامج النظام الغذائي باستمرار من قبل اختصاصي التغذية.
يجب تجنب الوجبات الغذائية الصادمة.
يجب عدم تخطي أي وجبات رئيسية أو وجبات خفيفة في البرنامج المخصص.
تساعد برامج التمرين المطبقة جنبًا إلى جنب مع النظام الغذائي على إنقاص الوزن بشكل أسرع وأكثر صحة.
خطة التغذية الشخصية
قوائم النظام الغذائي المفيدة لشخص آخر لن تضعفك ، وقد تتسبب أيضًا في فقدان العضلات حيث سيحرم جسمك من العناصر الغذائية التي يحتاجها. يتم إعداد كل نظام غذائي خصيصًا من قبل اختصاصي تغذية متخصص وفقًا لخصائص جسم الشخص. وبالتالي ، يمكنك التحكم في وزنك بطريقة صحية. يتم إعداد هذه القوائم مع وضع جسمك ومتطلباتك الشخصية في الاعتبار.
تغذية الطفولة
النظام الغذائي المتوازن والصحي مهم للغاية لنمو الأطفال. يتم ضمان نمو الأطفال وتطورهم والحفاظ على هذه العادات من خلال حمايتهم من الأمراض مثل فرط كوليسترول الدم ومرض السكري من النوع 2. من غير الملائم للأطفال توفير الطاقة العالية التي يحتاجونها من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. كما أن استهلاك المشروبات الغازية وكذلك الأطعمة السريعة يمهد الطريق لمشاكل صحية محتملة. النظام الغذائي الصحي والمتوازن للأطفال في مرحلة النمو مهم لنموهم العقلي والبدني. يجب فحص طول ووزن الأطفال على فترات منتظمة ويجب التحقق مما إذا كانوا في النسبة المئوية الصحيحة لفئتهم العمرية.
التغذية أثناء الحمل والرضاعة
تعتبر الأطعمة التي يتم تناولها أثناء الحمل مهمة لنمو الطفل. على الرغم من أنه من الطبيعي أن تكتسب 9-12 كجم خلال هذه الفترة ، إلا أن الأمهات الحوامل اللائي يبدأن الحمل أعلى من وزنهن الطبيعي يجب أن يكن أكثر حرصًا. ومع ذلك ، فإن محاولة إنقاص الوزن في هذه العملية ليس السلوك الصحيح. إن مطالبة اختصاصي التغذية الخاص بك بوضع برنامج خاص لك لتتناول طعامًا صحيًا وكافًا هو أكثر صحة لك ولطفلك.
يُطلق على جميع الأشهر الثلاثة من الحمل اسم الثلث ويختلف نوع التغذية لكل فترة من الفترات الثلاث. بشكل عام ، من الطبيعي عدم زيادة الوزن في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، في الأشهر الثلاثة الأولى. مع برنامج التغذية السليمة الذي أعده اختصاصي التغذية الخاص بك ، يمكنك منع زيادة الوزن خلال هذه الفترة. في الثلث الثاني من الحمل ، مع نمو الطفل ، تتغير احتياجات الأم الحامل وتنشأ احتياجات إضافية من السعرات الحرارية. خلال هذه الفترة ، يعتبر تخزين الدهون في الجسم حالة صحية. تستمر زيادة الوزن في الثلث الثالث من الحمل ، أي في الفترة الأخيرة من الحمل. هذه هي الفترة التي ينمو فيها الطفل ويتطور بشكل أسرع في الرحم. مع برنامج التغذية الصحيح ، يتم تلبية جميع احتياجات الطفل والأم بطريقة صحية. حمل خلال هذه الفترة ، يقوم اختصاصي التغذية بتغيير برنامج التغذية ، مما يسمح بتناول العناصر الغذائية والسعرات الحرارية الضرورية ، مع منع زيادة الوزن غير الضرورية.
تغذية مرضى السكري
داء السكري من النوع الأول هو مرض السكري الذي يحدث غالبًا في مرحلة الطفولة والمراهقة. بالإضافة إلى التغذية الكافية والمتوازنة ، فإن النشاط البدني مهم أيضًا. إذا كنت مصابًا بهذا المرض ، فمن المهم أن تتعلم من اختصاصي التغذية الخاص بك كيف يجب أن تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيحًا حتى تكون بصحة جيدة وتزيد من جودة حياتك. في مرض السكري من النوع 2 ، يتم إعداد الوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن والذين لا يعانون من مشاكل في الوزن بشكل فردي من قبل اختصاصي التغذية. يتم تخطيط متطلبات البروتين والكربوهيدرات والدهون وفقًا لاحتياجات الجسم ويتم إنشاء البرنامج المناسب.
خطط زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن
كما أن نقص الوزن وعدم اكتسابه ضار بالصحة. تناول السكر والكربوهيدرات ، الذي يتم استخدامه دون وعي لزيادة الوزن ، ليس صحيًا. من المهم الحصول على مساعدة احترافية من اختصاصي تغذية ومتابعة البرنامج المُعد بانتظام في العملية التي يمكن أن تمتد إلى انخفاض كثافة العضلات والعظام وتلف الأعضاء. بشكل عام ، الطرق التالية تساعد على زيادة الوزن:
زيادة عدد الوجبات التي يتم تناولها بشكل متكرر ومتوازن.
عدم شرب السوائل قبل وأثناء الوجبات.
استهلاك الفاكهة المجففة.
إضافة عناصر غذائية إضافية مثل الجوز والزيتون والجبن إلى السلطة.
التغذية الخاصة لمرضى المعدة والأمعاء
تلعب التغذية الصحية ، التي تعتبر من الشروط الأساسية للحياة الصحية ، دورًا رئيسيًا في الوقاية من أمراض المعدة والأمعاء الحادة والمزمنة أو علاجها. يقوم اختصاصي التغذية الخاص بك بإعداد برنامج غذائي لاضطرابات المعدة مثل عسر الهضم والتهاب المعدة والقرحة أو الاضطرابات المعوية مثل التهاب القولون والإسهال وسوء الامتصاص ، وذلك بتحديد أنواع الأطعمة التي يجب تناولها ولا يجب تناولها. إنه يجعلك على دراية بكيفية استهلاك هذه الأطعمة وما يجب عليك وما لا يجب عليك فعله بعد تناولها.
خدمات التغذية والنظام الغذائي للمرضى الداخليين
يتم تطبيق خدمات التغذية على المرضى المقيمين في المستشفى لأسباب مختلفة من قبل اختصاصي تغذية بناءً على طلب الطبيب. تساعد برامج التغذية التي يتم إعدادها خصيصًا وفقًا للمرض والجنس والعمر وهيكل الجسم لدى الشخص في العلاج. خلال الضوابط الروتينية ، يتم تغيير برنامج التغذية وإعادة ترتيبه ، وتتم متابعة المريض تحت إشراف اختصاصي تغذية أثناء مكوثه في المستشفى وإبلاغ المريض. عند خروج المريض من المستشفى ، يتم إعطاء المريض برنامج غذائي مناسب ومتابعته.
النظام الغذائي المتوازن والصحي فعال في حماية صحة الجسم لجميع الأعمار والوقاية من الأمراض المحتملة. بفضل برامج التغذية المعدة خصيصًا من قبل اختصاصيي التغذية المحترفين ، يتم أخذ جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومنع تخزين الدهون غير الضروري. من أجل عيش حياة صحية وتناول الطعام بشكل جيد ، لا تنس إجراء الفحوصات على فترات منتظمة.